Το Τριώδιο διαρκεί 3 εβδομάδες και προηγείται της Μεγάλης Σαρακοστής , της περιόδου των 40 ημερών προετοιμασίας για το Πάσχα .
Η πρώτη εβδομάδα λέγεται Προφωνή , επειδή τα παλαιότερα χρόνια , κάποιος διαλαλούσε ότι αρχίζουν οι απόκριες . Η δεύτερη εβδομάδα λέγεται κρεατινή , η εβδομάδα που δεν γίνεται νηστεία κι η τρίτη εβδομάδα λέγεται τυρινή , επειδή τότε το κύριο καρύκευμα των φαγητών είναι το τυρί .
Η Τσικνοπέμπτη είναι αυτή που κάνει αισθητή την αρχή της αποκριάς . Οι μεταμφιέσεις συναντώνται σε ολόκληρη την Ελλάδα , αλλά το όνομα των μεταμφιεσμένων αλλάζει από τόπο σε τόπο : κουδουνάτοι , καμουζέλες , μούσκαροι , με πιο κοινή ονομασία αυτή των μασκαράδων και καρνάβαλων , λέξεις που προέρχονται από τις Ιταλικές maschera και carnevale .
Ο Ελληνικός λαός αποκρεύει , δηλαδή παύει να τρώει κρέας μετά το φαγητό της Κυριακής της δεύτερης εβδομάδας . Την τελευταία Κυριακή γίνονται τα καρναβάλια σε κάθε μέρος της Ελλάδας .
Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής , γι'αυτό και λέγεται πρωτονήστιμη Δευτέρα και Αρχιδευτέρα . Ονομάζεται Καθαρή , επειδή από το πρωί της ημέρας αυτής κάθε νοικοκυρά ασχολείται με το να καθαρίσει τα μαγειρικά σκεύη από τα λίπη .
Καλές Απόκριες και καλό ξεφάντωμα !!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου